معرفی قطعات چرخ گوشت

معرفی قطعات چرخ گوشت

قبل ازاختراع چرخ گوشت ها، گوشت را تکه تکه و یا بصورت کوبیده تهیه میکردند. اما پس از آن با استفاده از سری های مختلف دستگاه اقدام به تهیه گوشت چرخ کرده می کنند. این دستگاه نیز مانند سایر لوازم آشپزخانه از کنار هم قرار گرفتن قطعاتی ساخته شده است. در ادامه ی این مقاله سعی داریم برای شما عزیزان شرح دهیم.

امروزه برندهای مختلف لوازم خانگی اقدام به تولید چرخ گوشت های مختلف نموده اند که البته اساس و قطعات همه این چرخ گوشت ها یکی بوده و تنها شاید شکل ظاهری آنها متفاوت باشد در ادامه به معرفی نام لوازم جانبی چرخ گوشت برای شما میپردازیم:

1. موتور چرخ گوشت
2. مخزن چرخ گوشت
3. چرخ دنده چرخ گوشت
4. شبکه چرخ گوشت
5. میله حلزونی چرخ گوشت
6. تیغه چرخ گوشت
7. طوقه چرخ گوشت
8. محفظه یا بدنه چرخ گوشت

کارکرد قطعات چرخ گوشت چگونه است؟

پس از آشنایی با نام قطعات چرخ گوشت نوبت به نحوه کارکرد هرکدام از آنها به صورت جداگانه میرسد که در ادامه آن را برای شما توضیح خواهیم داد:

کارکرد موتور چرخ گوشت چگونه است؟ اصلی ترین قسمت از چرخ گوشت موتور آن میباشد. هنگام چرخ کردن حجم زیادی از گوشت بهتر است آن را در چند مرحله چرخ نمایید. این امر از وارد کردن فشار به موتور چرخ گوشت جلوگیری می نماید. در واقع وظیفه موتور چرخ گوشت به چرخش در آوردن اجزای چرخ کن دستگاه میباشد.

مخزن چرخ گوشت چیست ؟

قطعه ای استوانه ای است که گوشت از طریق آن وارد گلویی دستگاه شده و از آنجا برای چرخ شدن آماده میشود.

یکی دیگر از لوازم یدکی چرخ گوشت چرخ دنده آن میباشد که جنس این قطعه معمولا پلاستیکی بوده و نقش آن بیشتر کردن سرعت موتور چرخ گوشت با بالا بردن سرعت گشت اور دستگاه است.

میله حلزونی چرخ گوشت این میله در داخل گلویی چرخ گوشت قرار دارد و وظیفه ان هدایت کردن گوشت ها به سمت تیغه چرخ گوشت است.

تیغه چرخ گوشت که اصلی ترین نقش را در یک دستگاه چرخ گوشت بر عهده دارد، معمولا جنس آن از آهن و یا فولاد است و در تکه تکه کردن و در نهایت چرخ شدن گوشت ها نقش دارد.

طوقه چرخ گوشت در قسمت جلویی و بیرونی چرخ گوشت قرار دارد و باعث سفت شدن قطعات داخلی چرخ گوشت میشود.

محفظه با بدنه چرخ گوشت که معمولا از جنس پلاستیک فشرده درجه یک میباشد و وظیفه پوشاندن و محافظت از وارد شدن ضربه به قطعات داخلی چرخ گوشت را بر عهده دارد.

نتیجه گیری از آشنایی با قطعات چرخ گوشت

با دانستن مطالب این مقاله قادر خواهید بود براحتی نقص در کارکرد هرکدام از قطعات را تشخیص داده و نسبت به برطرف کردن انها اقدام نمایید.